Solyanka sense bolets per a l'hivern
0
555
Cuina
Rus
Contingut calòric
24,1 kcal
Porcions
2 pàg.
Hora de cuinar
105 minuts
Proteïnes *
0,7 g
Greixos *
2,9 gr.
Hidrats de carboni *
2,6 gr.
Vull compartir una recepta d’hodgepodge de col sense bolets per a l’hivern. S’utilitzen ingredients senzills i econòmics per fer un berenar d’hivern. Al mateix temps, la solyanka resulta deliciosa i us ajudarà perfectament quan no hi ha temps lliure per cuinar.
Ingredients
Procés de cocció
Aboqueu-hi el vinagre, remeneu-ho i deixeu-ho coure uns 10 minuts més. Mentre es prepara l’hodgepodge, renteu bé els pots i esterilitzeu-los al microones, al forn o al bany maria, aboqueu aigua bullent sobre les tapes o bulliu en una cassola. És més convenient agafar pots amb taps de rosca per cosir.
Escampeu el cabdell de col calenta en pots estèrils i estrenyueu-ho amb tapes estèrils. Gireu els pots cap per avall, emboliqueu-los en una manta tèbia i deixeu-los en aquesta posició fins que es refredin completament durant aproximadament un dia. Poseu els pots refredats amb hodgepodge en un lloc fresc per guardar-los.
Bon Appetit!