Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Clàssica solyanka amb olives

Clàssica solyanka amb olives

0
1052
Cuina Rus
Contingut calòric 116,5 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 8,2 gr.
Greixos * 11,3 gr.
Hidrats de carboni * 4,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Clàssica solyanka amb olives
Contingut

Què hi hauria de millor que una sopa aromàtica contundent a la taula familiar? Un clàssic allotjament amb olives alimentarà fins i tot la companyia més gran. I el procés de cocció només us proporcionarà plaer.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Cuinar brou de vedella. Bullir la vedella amb sal i espècies. Després de coure, deixem el brou a la cuina, traiem la carn i la triturem. Aquí també tallem salsitxes i pernil. Enviem tots els productes carnis al brou, reduïm el foc.
pas 2 de 4
Piqueu la ceba i fregiu-la fins que quedi transparent en una paella amb mantega. A continuació, afegiu-hi la pasta de tomàquet, deixeu-ho coure una mica i aboqueu-hi un got de salmorra. Remeneu-ho i mantingueu-ho al foc durant 3-5 minuts, després d’això el farem arribar a l’hodgepodge.
pas 3 de 4
Talleu els cogombres en vinagre a daus petits i envieu-los a la cassola. Mantenim el plat a la cuina durant 5-7 minuts més.
pas 4 de 4
Quan es retiri la sopa del foc, afegiu-hi les olives tallades a meitats. Provem de sal i pebre. Es pot servir a taula. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *