Solyanka en brou de peix
0
335
Cuina
Rus
Contingut calòric
43,7 kcal
Porcions
2 ports.
Hora de cuinar
30 minuts.
Proteïnes *
2,5 gr.
Greixos *
2,6 gr.
Hidrats de carboni *
5,3 gr.
No és cap secret que la clau de l’èxit de la barreja de peix i carn sigui un ric brou fort. Cuinar qualsevol mescla comença amb un brou bullent. Per a ell, prengui un tipus de peix o cuini de diferents varietats. I després s’afegeixen al brou verdures i ingredients àcids saltejats amb tomàquet: adobats, olives i tàperes. Se us proporciona una altra versió d’un saborós i senzill salat d’escalop en brou de peix.
Ingredients
Procés de cocció
Transferiu els bastonets de cranc picats, les olives, els cogombres i el salmó bullit a les verdures cuites al brou de peix. Escampeu la solyanka al vostre gust amb sal i pebre negre, poseu-la a ebullició i apagueu el foc. La solyanka al brou de peix està a punt. Aboqueu-lo als bols, afegiu-hi rodanxes de llimona, anet fresc i julivert i serveix-ho amb crema agra.
Bon Appetit!