Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Solyanka en una paella

Solyanka en una paella

0
3260
Cuina Rus
Contingut calòric 75,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 100 minuts
Proteïnes * 4,7 gr.
Greixos * 4,7 gr.
Hidrats de carboni * 7,3 gr.
* per cada 100 gr. producte
Solyanka en una paella
Contingut

La solyanka també s’anomena col guisada amb carn, es cuina a la paella. Podeu fer servir xucrut fresc i fresc. El plat es prepara senzillament, resulta deliciós i molt satisfactori.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Renteu la col i trossegeu-la a trossets, recordeu-la amb les mans perquè deixi el suc.
pas 2 de 6
Talleu la carn a daus. Piqueu la ceba finament, ratlleu les pastanagues, trossegeu els alls, talleu els tomàquets a trossets.
pas 3 de 6
Preescalfeu una paella, aboqueu-hi oli de gira-sol, poseu-hi cebes, pastanagues i carn, fregiu-les, sense deixar de remenar.
pas 4 de 6
Quan la carn estigui mig cuita, poseu la col a la cassola, saleu-la i salpebreu-la al gust.
pas 5 de 6
Dissoleu la pasta de tomàquet en una mica d’aigua, afegiu-hi els tomàquets i els alls picats, barregeu-los i afegiu-los a la resta d’ingredients en un cassó.
pas 6 de 6
Tapeu la cassola amb una tapa i deixeu-ho coure a foc lent durant aproximadament una hora, remenant de tant en tant. Al final de la cocció, la col ha de quedar tova. Serviu una barreja calenta amb crema de llet i pa.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *