Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Solyanka per al segon de col amb salsitxes

Solyanka per al segon de col amb salsitxes

0
574
Cuina Rus
Contingut calòric 53,2 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 2,2 gr.
Greixos * 5,5 gr.
Hidrats de carboni * 4,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Solyanka per al segon de col amb salsitxes
Contingut

Una recepta econòmica per a un menjar senzill i nutritiu. Els ingredients principals són la col fresca i els embotits que trieu. Es pot preparar tant per dinar el segon plat com per sopar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Peleu i talleu la ceba a daus mitjans. A continuació, envieu-lo a una paella prèviament escalfada amb oli vegetal. Sofregiu la ceba durant 3-4 minuts a foc mig. És millor utilitzar una paella amb els costats alts.
pas 2 de 6
A continuació, tritureu les pastanagues ja pelades amb un ratllador gruixut i envieu-les a les cebes fregides. Remeneu les verdures i deixeu-les coure uns minuts més.
pas 3 de 6
A continuació, cal afegir 2 cullerades de pasta de tomàquet i remenar-ho tot bé. També podeu afegir unes cullerades d’aigua si ho desitgeu si la pasta de tomàquet és molt espessa.
pas 4 de 6
Talleu la col a trossos petits o a tires.
pas 5 de 6
Envieu la col a les verdures i remeneu-la. Afegiu les fulles de llorer. Tapeu la paella amb una tapa i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts.
pas 6 de 6
Després cal tallar les salsitxes en cercles. Afegiu-les a les verdures, remeneu-les i deixeu-les coure a foc lent durant 10 minuts més, tapades. Afegiu sal al final al gust. Tingueu en compte també la salinitat de les salsitxes. Podeu triar qualsevol salsitxa. Si en preneu fumats, el gust del plat resultarà més picant. Alternativament, les salsitxes es poden substituir per salsitxes. El plat acabat s’ha de treure del foc i deixar-lo coure uns 5 minuts més. Serviu-ho amb herbes. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *