Solyanka per a l'hivern sense col
0
412
Cuina
Rus
Contingut calòric
51,6 kcal
Porcions
1,5 l.
Hora de cuinar
12 hores
Proteïnes *
0,8 gr.
Greixos *
2,3 gr.
Hidrats de carboni *
12,2 g
Solyanka sense col, us convidem a cuinar a partir de bolets en combinació amb pebrots, tomàquets, cebes i pastanagues. No només obtindreu una deliciosa amanida, sinó també una graella preparada per a sopa, verdures per a guisats de carn i un farciment per a pastissos i creps. La targeta de visita d’un allotjament sense col és la pre-rostida de bolets i verdures.
Ingredients
Procés de cocció
A continuació, escampeu la mescla amb sal, sucre, afegiu grans de pebre i fulles de llorer i deixeu-ho coure a foc lent sota una tapa tancada durant 1 hora. Al final del guisat, aboqueu vinagre a la llotja. Traslladeu la mescla acabada a un pot net i esterilitzeu-la segons les regles generals, perquè totes les preparacions amb bolets s’han d’esterilitzar. Emmagatzemeu el cabdell sense col en un lloc fresc i fosc.
Feliços espais en blanc!