Solyanka per a l'hivern sense esterilitzar
0
784
Cuina
Rus
Contingut calòric
102,1 kcal
Porcions
5 l.
Hora de cuinar
210 minuts
Proteïnes *
1,3 gr.
Greixos *
2,1 gr.
Hidrats de carboni *
24,4 g
Solyanka és un excel·lent aperitiu de productes disponibles que se serveix a la taula, tant com a plat independent, com amb qualsevol acompanyament i carn. Us proposo una recepta senzilla per a un hodgepodge per a l'hivern sense esterilitzar. L’aperitiu resulta deliciós i és adequat fins i tot per a una taula festiva.
Ingredients
Procés de cocció
Poseu totes les verdures preparades en una cassola profunda amb un fons gruixut, afegiu-hi sal i sucre granulat. Remeneu-ho, aboqueu-hi oli vegetal. Poseu la cassola al foc, poseu-la a ebullició. Cuineu a foc lent l’aixafar durant dues hores, remenant de tant en tant. Afegiu les fulles de llorer i els grans de pebre. Aboqueu-hi el vinagre i barregeu-ho tot bé. Retirar del foc.
Bon Appetit!