Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Solyanka a l'hivern amb rovellons

Solyanka a l'hivern amb rovellons

0
2453
Cuina Rus
Contingut calòric 57,3 kcal
Porcions 5 l.
Hora de cuinar 150 minuts
Proteïnes * 0,7 g
Greixos * 3 gr.
Hidrats de carboni * 13,8 g
* per cada 100 gr. producte
Solyanka a l'hivern amb rovellons
Contingut

La solyanka amb rovellons és una opció de conservació inusual per a l'hivern. Tot i la facilitat de preparació, l’hodgepodge té un sabor i aroma deliciosos. El principal secret d’un deliciós allotjament amb rovellons és mantenir les proporcions correctes de tots els ingredients. Solyanka no només és una gran addició als plats calents, sinó també un excel·lent plat independent.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Esbandiu bé els rovellons, poseu-los en una olla amb aigua i deixeu-los bullir durant 30 minuts. Després de bullir, els bolets s’han de refredar i picar grossament. Si els bolets són petits, els podeu deixar sencers.
pas 2 de 8
La col blanca s’ha de trossejar i traslladar a un recipient gran.
pas 3 de 8
Peleu les pastanagues, esbandiu-les amb aigua corrent i ratlleu-les amb un ratllador gruixut.
pas 4 de 8
Talleu la ceba pelada a mitges anelles.
pas 5 de 8
Poseu les verdures preparades: col, pastanaga i ceba en una cassola adequada, afegiu oli vegetal, salsa de tomàquet, llorer, sal, sucre granulat i espècies al vostre gust. Barregeu-ho tot i deixeu-ho coure a foc lent durant aproximadament 1,5 hores.
pas 6 de 8
A continuació, afegiu els rovellons a les verdures i continueu a foc lent durant 30 minuts més. 10 minuts abans de la cocció, afegiu vinagre a la barreja.
pas 7 de 8
Distribuïu l’acabat acabat en recipients esterilitzats, cargoleu les tapes i refredeu-lo completament a temperatura ambient.
pas 8 de 8
Ja està preparada una saborosa preparació per a l’hivern, una barreja amb rovellons.

Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *