Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Solyanka per a l'hivern amb salsa de tomàquet

Solyanka per a l'hivern amb salsa de tomàquet

0
542
Cuina Rus
Contingut calòric 27,4 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 55 minuts
Proteïnes * 0,7 g
Greixos * 3,8 g
Hidrats de carboni * 4,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Solyanka per a l'hivern amb salsa de tomàquet
Contingut

Una apetitosa barreja de col amb salsa de tomàquet és un excel·lent plat fàcil de preparar per al seu ús futur. Solyanka es pot utilitzar com a base per a bigus o com a plat independent, cuinar-hi sopa i molt més. Si prepareu un parell de pots d’aquest tipus per a l’hivern, no us penedireu del temps dedicat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Piqueu finament la col blanca fresca amb un ganivet esmolat.
pas 2 de 6
Peleu les cebes i talleu-les a mitges anelles fines.
pas 3 de 6
Ratlleu les pastanagues rentades i pelades amb un ratllador i, a continuació, envieu les pastanagues i les cebes a la paella per sofregir-les amb una mica d’oli. Les verdures han d’estar tendres a foc lent.
pas 4 de 6
A continuació, cal afegir salsa de tomàquet i espècies amb sal, barrejar bé i deixar coure a foc lent durant cinc minuts.
pas 5 de 6
Afegiu la col a un recipient amb ceba i pastanaga, remeneu-la i deixeu-la coure a foc lent fins que la col estigui tendra. Al final, afegiu-hi el vinagre i torneu-ho a remenar.
pas 6 de 6
Distribuïu la peça a treballar en pots estèrils, enrotlleu-los i guardeu-los per guardar-los a llarg termini després que els pots s’hagin refredat completament.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *