Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Verdura solyanka

Verdura solyanka

0
1131
Cuina Rus
Contingut calòric 47 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 1,5 gr.
Greixos * 2,5 gr.
Hidrats de carboni * 6,3 gr.
* per cada 100 gr. producte
Verdura solyanka
Contingut

L’alimentació nutritiva pot delectar no només els amants de la carn. La sopa rica és fàcil de fer amb verdures. El valor nutritiu i el gust d’un plat d’aquest tipus no són absolutament inferiors a la versió de carn. Intenta-ho!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Posarem una olla d’aigua per escalfar prèviament. A continuació, talleu la ceba a trossos petits.
pas 2 de cada 10
Peleu les pastanagues i fregueu-les amb un ratllador gruixut.
pas 3 de cada 10
Preescalfeu una paella amb oli. Piqueu els bolets frescos i fregiu-los lleugerament. Podeu afegir sal.
pas 4 de cada 10
Afegiu les cebes i les pastanagues als bolets. Saltar fins que estigui tendre a foc lent. Afegir la pasta de tomàquet i remenar.
pas 5 de cada 10
Passeu cogombres en vinagre per un ratllador. Tritureu els grans d'all.
pas 6 de cada 10
Afegiu cogombres i alls al sofregit, remeneu-los i traieu-los del foc. També hi podem enviar olives picades.
pas 7 de cada 10
Talleu les patates a daus petits i envieu-les a aigua bullent. Sal i pebre al gust.
pas 8 de cada 10
Piqueu la col fresca ben fina, barregeu-la amb xucrut.
pas 9 de cada 10
Enviem la barreja de col a les patates. Aboqueu la passivació i barregeu-la. Mantenim al foc 10-15 minuts més.
pas 10 de cada 10
Aboqueu la barreja en plats, decoreu-la amb herbes fresques i serviu-la. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *