Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Solyanka del poble amb patates

Solyanka del poble amb patates

0
1243
Cuina Rus
Contingut calòric 81,6 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 4,7 gr.
Greixos * 5,3 gr.
Hidrats de carboni * 8,8 g
* per cada 100 gr. producte
Solyanka del poble amb patates
Contingut

Solyanka no és un plat preferit simple en moltes famílies. Un primer plat ric i ric és un bon començament per a qualsevol àpat, omplint i escalfant la gana. La solyanka a la vila amb patates es prepara de manera ràpida i senzilla a partir dels ingredients disponibles.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Peleu les patates, tallades a daus petits.
pas 2 de cada 10
Peleu la ceba i talleu-la ben fina.
pas 3 de cada 10
Peleu i ratlleu les pastanagues.
pas 4 de cada 10
Aboqueu aigua en una cassola, poseu-la al foc, deixeu-la bullir a foc mig. Afegiu-hi patates, coeu-les durant uns 15 minuts.
pas 5 de cada 10
Talleu els adobats a daus mitjans.
pas 6 de cada 10
Talleu les salsitxes (en el nostre cas) a cercles.
pas 7 de cada 10
Piqueu el pernil finament.
pas 8 de cada 10
Preescalfeu una paella, hi aboqueu oli vegetal. Aboqueu-hi cebes, fregiu-les fins que quedi transparent, i afegiu-hi pastanagues i diferents tipus de carn, deixeu-les coure a foc lent durant 5 minuts. A continuació, afegiu-hi pasta de tomàquet, una cullerada d’aigua bullent, escabetxos a la cassola. Barregeu-ho tot suaument i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts.
pas 9 de cada 10
Quan les patates estiguin cuites, afegiu-hi el sofregit preparat, barregeu-ho. Afegiu fulles de llorer a la sopa, salpebreu-ho tot si cal. Coeu la sopa durant 10 minuts. a continuació, apagueu el foc i deixeu que la barreja es prepari durant uns 15 minuts.
pas 10 de cada 10
Aboqueu la barreja de poble ja preparada amb patates en plats porcionats. Serviu aquesta sopa aromàtica amb crema agra. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *