Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Peix Solyanka

Peix Solyanka

0
406
Cuina Rus
Contingut calòric 97,2 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 5,5 gr.
Greixos * 6,1 gr.
Hidrats de carboni * 8,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Peix Solyanka
Contingut

La barreja de peix és una sopa rica, espessa i rica. Molt sovint, en el procés de preparació d’una sopa d’aquest tipus, s’utilitza el peix fresc com a component principal, però en alguns casos es pot preferir la conserva de peix.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Submergiu el peix tallat a daus grans en un cassó amb aigua bullent fins que estigui tendre. Després, traieu el peix de la paella i filtreu el brou.
pas 2 de 5
Pelem la ceba, després la tallem a mitges anelles i la posem a sofregir en una paella fins que quedi tova. Just abans que estigui a punt, afegiu pasta de tomàquet a la paella.
pas 3 de 5
Agafem olives i olives. S'han de tallar en cercles i enviar-los a una paella amb brou de peix. Talleu les tàperes i els cogombres a tires fines i també envieu-les al brou.
pas 4 de 5
Després que bulli el brou, enviem la ceba guisada amb pasta de tomàquet a la cassola.
pas 5 de 5
L’última etapa: peixos, sal i espècies s’envien al brou. Torneu a bullir el contingut de la paella i, a continuació, apagueu l’estufa. Deixeu que el nostre plat calent es prepari durant mitja hora. Ara el podeu servir a taula.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *