Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Solyanka amb albergínia per a l'hivern

Solyanka amb albergínia per a l'hivern

0
1117
Cuina Rus
Contingut calòric 88 kcal
Porcions 1,5 l.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 1,3 gr.
Greixos * 2,1 gr.
Hidrats de carboni * 20,7 g
* per cada 100 gr. producte
Solyanka amb albergínia per a l'hivern
Contingut

Solyanka amb albergínies per a l’hivern agradarà a aquells a qui els agrada els espais febles de vinagre. La recepta és senzilla i ràpida. De les espècies, només s’hi afegeixen all i anet. Podeu guisar a la cuina lenta o en un plat especial.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Primer, prepareu totes les verdures per a la barreja: peleu les pastanagues i els pebrots, esbandiu-los. Rentar i esterilitzar els pots de costura. Piqueu la col a tires fines.
pas 2 de 7
Piqueu les albergínies a daus mitjans. No cal pelar l’albergínia i eliminar l’amargor.
pas 3 de 7
Piqueu les pastanagues en cercles prims. Talleu el pebrot dolç pelat a tires fines.
pas 4 de 7
Aboqueu oli vegetal al bol multicooker. Hi posem totes les verdures picades. Escampeu les verdures amb sal i sucre i barregeu una mica.
pas 5 de 7
Al multicooker activem el programa "Stew" durant 1 hora o el programa "Porridge" durant 40 minuts.
pas 6 de 7
5-7 minuts abans que finalitzi el programa, afegiu-hi all trinxat, anet picat finament i aboqueu-hi el vinagre. Barregeu les verdures.
pas 7 de 7
Després del senyal sobre el final del programa, de seguida col·loquem l'hodgepodge en petits pots estèrils i el segellem amb tapes bullides. Transferim els pots refredats a l’emmagatzematge.

Menja per a la teva salut!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *