Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Solyanka amb bolets porcini per a l'hivern

Solyanka amb bolets porcini per a l'hivern

0
920
Cuina Rus
Contingut calòric 46,2 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 1 hora
Proteïnes * 2 gr.
Greixos * 2,1 gr.
Hidrats de carboni * 5,8 gr.
* per cada 100 gr. producte
Solyanka amb bolets porcini per a l'hivern
Contingut

Preparació de bolets sucosos: moderadament salada i amb una espiga petita. Una manera excel·lent de conservar els bolets ràpidament a l’hivern i barrejar-los amb verdures en un plat molt olorós i satisfactori.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Peleu els bolets i renteu-los bé. Tallar-los a trossos petits i bullir-los en aigua, escorrent l’aigua tres vegades i deixar coure a foc lent durant 15 minuts. Colar-los amb un colador.
pas 2 de 5
Esbandiu les cebes i les pastanagues pelades. Piqueu la ceba, ratlleu les pastanagues. Poseu-los en una olla lenta amb oli escalfat i fregiu-los al programa "Fry" durant 2 minuts.
pas 3 de 5
Afegiu els bolets a una olla lenta i fregiu-los durant 5 minuts. Afegiu-hi una col ben picada, configureu el programa de cocció i deixeu-ho coure durant 20 minuts.
pas 4 de 5
Col·loqueu la pasta de tomàquet i el llorer en un bol de verdures, canvieu el programa a Estofat i continueu cuinant en una cuina cuita durant 30 minuts.
pas 5 de 5
Distribuïu l'hodgepodge a la part superior dels pots, suro, gireu el recipient cap per avall i emboliqueu-lo. De manera que la peça s’ha de refredar lentament durant un dia.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *