Solyanka amb bolets, col i tomàquets per a l'hivern
1
4464
Cuina
Rus
Contingut calòric
27,3 kcal
Porcions
6 l.
Hora de cuinar
1 minut.
Proteïnes *
0,4 gr.
Greixos *
1,3 gr.
Hidrats de carboni *
6,4 gr.
Per preparar una deliciosa barreja de bolets, podeu utilitzar qualsevol bolet del bosc: porcini, boletus, boletus, boletus o bolets de mel. Utilitzem, per exemple, rovellons i els preparem amb verdures per gaudir d’un increïble hodgepodge a l’hivern.
Ingredients
Procés de cocció
Ordeneu els bolets, poseu-los en aigua salada i deixeu-los 30 minuts. Escórrer l'aigua, esbandir els bolets i bullir durant 20 minuts, traient l'escuma amb una cullera ranurada. Deixeu que l’aigua se n’escorri transferint-la a un colador. Escalfeu oli en una paella i transfereu-hi bolets. Fregir-ho, remenant, durant 5 minuts i tapar.
Bon Appetit!
on aconseguir una paella tan forta perquè hi puguin entrar 6 litres d'hodgepodge? Potser cal que ho poseu tot en una cassola?
També es pot posar en una cassola.