Solyanka amb bolets per a l'hivern amb salsa de tomàquet
0
905
Cuina
Rus
Contingut calòric
86,8 kcal
Porcions
4 pàg.
Hora de cuinar
2 dies
Proteïnes *
1,7 gr.
Greixos *
1,7 gr.
Hidrats de carboni *
19,4 g
Un allotjament amb bolets preparat segons la recepta proposada per a l’hivern no només serà un deliciós berenar, sinó que també serà una bona base per a sopes i guisats. Tenint bolets congelats, el podeu cuinar en qualsevol època de l’any. La recepta és senzilla. El nombre de productes de la recepta està dissenyat per a una gran quantitat de conservació.
Ingredients
Procés de cocció
Per preparar l’alberg, agafeu una cassola gran amb un fons espès, aboqueu-hi una mica d’oli vegetal i escalfeu-lo bé. Fregiu les cebes i les pastanagues picades en aquest oli durant 10 minuts. A continuació, traslladeu la col picada, els tomàquets i els bolets bullits a una cassola. Afegiu la quantitat necessària de sal, sucre, pasta de tomàquet i la resta d’oli a les verdures. Barregeu-ho tot bé. Cuineu a foc lent el foc de bolets a foc lent i cobriu durant 1,5 hores. Al final de la cocció, aboqueu vinagre de taula en una cassola i torneu a barrejar l’alberg.
Mentre l’hodgepodge s’estofa, esbandiu bé els pots i les tapes de la preforma. Esterilitzeu els pots al forn i bulliu les tapes. Empaqueu el preparat preparat en pots i enrotlleu-lo immediatament. Gireu els pots a les tapes, emboliqueu-los amb una manta tèbia i deixeu-los dos dies per a la pasteurització i el refredament posterior.
Bon Appetit!