Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Solyanka amb salsitxa

Solyanka amb salsitxa

0
712
Cuina Rus
Contingut calòric 123 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 4,1 gr.
Greixos * 10,1 gr.
Hidrats de carboni * 5,8 gr.
* per cada 100 gr. producte
Solyanka amb salsitxa
Contingut

Un primer plat espès i amb cos, perfecte per menjar en família. Hi ha una gran quantitat de receptes diferents per a la barreja. Recomano preparar una versió econòmica de la llonganissa embotit.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Ompliu una olla d’aigua freda. Posa-ho al foc. Bullir l'aigua.
pas 2 sobre 11
Renteu bé les patates, peleu-les. Tallat a daus, poseu-lo en una olla bullent.
pas 3 sobre 11
Renteu les pastanagues, peleu-les i ratlleu-les amb un ratllador gruixut.
pas 4 sobre 11
Peleu la ceba. Talleu la verdura a mitges anelles o daus.
pas 5 sobre 11
Talleu els cogombres en vinagre a daus petits.
pas 6 sobre 11
Peleu les salsitxes bullides i les salsitxes de caça i talleu-les a daus petits.
pas 7 sobre 11
Escalfeu bé la paella, unteu-la amb una mica d’oli. Fregiu les cebes i les pastanagues fins que quedin toves. Afegiu cogombres en vinagre, salteu-los uns minuts.
pas 8 sobre 11
Poseu productes carnis en una paella amb verdures, barregeu bé.
pas 9 sobre 11
Afegiu la pasta de tomàquet, remeneu-ho bé i deixeu-ho coure a foc lent durant uns minuts.
pas 10 sobre 11
Passeu les verdures fregides i els productes carnis a una cassola. Salpebreu-ho. Remeneu-ho bé i deixeu-ho bullir. Tanqueu la tapa i deixeu-ho en infusió durant 10 minuts.
pas 11 sobre 11
Tallar olives o olives en anelles. Col·loqueu l’acabat acabat a les plaques. Decorar amb olives i olives picades i una falca de llimona. Serviu el plat cuit amb crema de llet.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *