Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Solyanka amb salsitxa i pollastre

Solyanka amb salsitxa i pollastre

0
1227
Cuina Rus
Contingut calòric 119,4 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 4,7 gr.
Greixos * 7,9 gr.
Hidrats de carboni * 12 gr.
* per cada 100 gr. producte
Solyanka amb salsitxa i pollastre
Contingut

Aquí teniu una recepta per a una barreja amb salsitxa i pollastre, una versió fàcil de la sopa mixta. Després d’haver preparat una barreja d’acord amb aquesta recepta, us sorprendrà del satisfactori, ric i saborós que resulta. Regaleu-vos a vosaltres i a la vostra família amb un dinar meravellós!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 13
Col·loqueu la carn de pollastre en un cassó, ompliu-la d’aigua i poseu-la al foc. Després de bullir, traieu l’escuma resultant, afegiu sal i continueu cuinant la carn 30 minuts més a foc mínim. Quan estigui a punt, traieu la carn del brou, separeu-la de l’os i refredeu-la.
pas 2 de 13
Pelem les patates, les esbandim amb aigua i les tallem de la manera que us convingui. Després, transferim les patates picades al brou i les coem 20 minuts fins que estiguin tendres.
pas 3 de 13
Talleu el pit bullit, la salsitxa i el porc fumat bullit a daus petits.
pas 4 de 13
Peleu les cebes i les pastanagues. Esbandiu amb aigua corrent i talleu-ho a daus petits. Enviem les verdures preparades per fregir-les en una paella prèviament escalfada amb oli vegetal.
pas 5 de 13
Talleu el cogombre en vinagre a daus o tires i afegiu-lo a la paella amb les verdures. Cuini a foc lent tots junts durant 5 minuts.
pas 6 de 13
El següent pas és afegir uns 150 ml de brou de la paella i pasta de tomàquet al contingut de la paella.
pas 7 de 13
A continuació, afegiu sucre granulat i sal a les verdures. Barregeu-ho tot i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts.
pas 8 de 13
Passeu els embotits a una cassola amb brou i patates.
pas 9 de 13
A continuació, hi enviem verdures guisades en pasta de tomàquet.
pas 10 de 13
Afegiu pebrot mòlt negre i llorer a l’alberg.
pas 11 de 13
Talleu les olives a anelles i també poseu-les en una cassola. Coeu l’alberg durant 10 minuts.
pas 12 de 13
Tritureu els alls i afegiu-los junt amb pebre vermell i herbes ben picades a la llotja. Continuem cuinant 5 minuts més i ja podeu apagar el gas.
pas 13 de 13
Tapem el plat acabat amb una tapa i deixem 15 minuts. A continuació, podeu abocar la barreja en plats, afegir crema agra i una rodanxa de llimona i gaudir-vos.

Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *