Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Solyanka amb xucrut

Solyanka amb xucrut

0
563
Cuina Rus
Contingut calòric 190,8 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 5,2 gr.
Greixos * 15 gr.
Hidrats de carboni * 21,4 g
* per cada 100 gr. producte
Solyanka amb xucrut
Contingut

Només un plat molt saborós de cuina russa: hodgepodge. Rica, calenta i contundent: una veritable troballa per al menú del migdia, la xucrut afegirà una agradable acidesa a aquest plat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Esbandiu i talleu les costelles. Col·loqueu les costelles en un cassó, tapeu-les amb aigua i deixeu-les coure a foc lent durant 20 minuts, traieu l’escuma amb una cullera.
pas 2 de 6
Piqueu la ceba finament, ratlleu les pastanagues sobre un ratllador gruixut. Fregiu les cebes i les pastanagues en una paella fins que estiguin mig cuites. Afegiu xucrut a la paella, remeneu, afegiu pasta de tomàquet i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts.
pas 3 de 6
Podeu prendre qualsevol carn fumada, tindrem costelles. Piqueu-los i afegiu-los a la paella, deixeu-los coure 10 minuts.
pas 4 de 6
Al cap d’una estona, poseu el contingut de la cassola i els cogombres en vinagre en una cassola, deixeu-los coure 15 minuts.
pas 5 de 6
Piqueu les salsitxes de caça i afegiu-les a la sopa, coeu-les 10 minuts.
pas 6 de 6
Afegiu sal, espècies i sucre al gust. Piqueu les verdures finament i afegiu-les a la paella, deixeu que es prepari la barreja durant 10-15 minuts. Talleu la llimona en tascons, col·loqueu-la en un bol d'hodgepodge i serviu-la.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *