Solyanka amb xucrut i salsitxes

0
429
Cuina Rus
Contingut calòric 45 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 2 gr.
Greixos * 6,8 g
Hidrats de carboni * 3,4 gr.
Solyanka amb xucrut i salsitxes

La solyanka de col, i no només la col estofada, té un sabor salat, de manera que s’hi afegeixen verdures i bolets en escabetx i en vinagre. En aquesta recepta, us convidem a cuinar un plat d’aquest tipus a base de xucrut, que, juntament amb salsa de tomàquet i escabetxos, afegiran l’acidesa desitjada al plat. Afegim salsitxes a la barreja. El plat és senzill i ràpid de preparar. Cuinar en una paella i sense oli vegetal.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Primer de tot, prepareu tots els productes per a l’hodgepodge. Si el xucrut és massa àcid, esbandiu-lo amb aigua freda.
pas 2 de 6
Peleu la ceba i talleu-la a quarts prims. Piqueu el xucrut en trossos més petits amb un ganivet. A continuació, traslladeu la ceba i la col a una paella o estofat i deixeu-ho coure a foc mitjà durant 5 minuts sense afegir oli.
pas 3 de 6
Talleu els cogombres en vinagre a trossos petits. Agafeu salsitxes fumades, peleu-les i talleu-les a cercles prims. A continuació, traslladeu els cogombres i les salsitxes a la col guisada.
pas 4 de 6
A continuació, aboqueu aquests ingredients en una paella amb suc de tomàquet o pasta de tomàquet diluïda en un got d’aigua, afegiu-hi una fulla de llorer i sal amb pebre negre al vostre gust.
pas 5 de 6
Remeneu el contingut de la paella amb una cullera. Tapeu la paella amb una tapa i deixeu coure a foc lent el forn a foc mitjà durant 20 minuts.
pas 6 de 6
La xucrut solyanka amb salsitxes està a punt. Passeu-lo a plats porcionats i serviu-ho calent. Conserva bé el seu sabor fins i tot quan fa fred.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *