Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Solyanka amb xucrut a la cuina lenta

Solyanka amb xucrut a la cuina lenta

0
293
Cuina Rus
Contingut calòric 106,4 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 5,2 gr.
Greixos * 12,1 gr.
Hidrats de carboni * 6,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Solyanka amb xucrut a la cuina lenta
Contingut

El clàssic hodgepodge es prepara en brou de carn i triga 2 hores a preparar-se. En aquesta recepta, se us ofereix una versió més ràpida d’un hodgepodge amb xucrut: feu-la coure a foc lent i sense brou, i afegiu-hi un aroma i un sabor meravellós afegint pernil i salsitxa fumada.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles fines. Aboqueu oli vegetal al bol multicooker, activeu el programa "Fregir" durant 20 minuts i fregiu-hi la ceba fins que quedi transparent.
pas 2 de 7
Tallar el pernil i la salsitxa fumada a tires, passar a un bol múltiple i sofregir durant 5 minuts.
pas 3 de 7
A continuació, afegiu una cullerada de pata de tomàquet a aquests ingredients fregits, remeneu i continueu fregint 5 minuts més.
pas 4 de 7
Premeu el xucrut de la salmorra i, si és agre, renteu-lo amb aigua freda i traslladeu-lo a un bol.
pas 5 de 7
A continuació, aboqueu la quantitat d'aigua neta necessària al bol, afegiu-hi les llavors de comí, les fulles de llorer i el pebre vermell. Barregeu tots els ingredients. Tanqueu la tapa del multicooker.
pas 6 de 7
Activeu el programa Sopa durant l'hora predeterminada. Després del senyal sobre el final del programa, deixeu l’hodgepodge sota la tapa tancada durant 10 minuts per infondre.
pas 7 de 7
La xucrut solyanka a la cuina lenta està a punt. Obriu la tapa, barregeu l’hodgepodge i traieu la mostra. A continuació, aboqueu-lo als bols de servir. Col·loqueu rodanxes de llimona, olives sense pinyol i crema agra a cada plat.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *