Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Solyanka amb rovellons per a l'hivern

Solyanka amb rovellons per a l'hivern

0
984
Cuina Rus
Contingut calòric 46,3 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 1,8 gr.
Greixos * 2,4 gr.
Hidrats de carboni * 5,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Solyanka amb rovellons per a l'hivern
Contingut

Els bolets donaran a les vostres preparacions per a l’hivern un sabor i aroma especials. Una de les opcions de costura més populars és la barreja de col amb l'afegit de rovellons. Aquest aperitiu serà apreciat tant pels vegetarians com pels que vulguin diversificar la seva vida quotidiana de carn amb acompanyaments inusuals.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Renteu la col, traieu els fulls superiors i talleu-los a tires fines. Aboqueu una mica de l'oli de gira-sol en una cassola i poseu-hi la col, fregiu-la a foc fort durant 5-10 minuts, després reduïu el foc i deixeu coure a foc lent durant 40 minuts, sense deixar de remenar.
pas 2 de 5
Submergiu els bolets en aigua bullent i coeu-los durant 15 minuts, escorreu-los i talleu-los en tascons.
pas 3 de 5
Traieu la pell de la ceba i talleu-la a mitges anelles. Fregiu les cebes en una paella fins que estiguin daurades. Afegir els bolets, remenar i coure a foc mig fins que s’evapori el líquid.
pas 4 de 5
Combineu bolets i col, aboqueu-hi pasta de tomàquet, sal, afegiu-hi espècies. Cuineu a foc lent l’hodgepodge a foc lent durant 20 minuts. 5 minuts abans de la cocció, aboqueu-hi el vinagre.
pas 5 de 5
El Solyanka es pot menjar calent immediatament després de cuinar-lo o enrotllar-lo en pots esterilitzats i deixar-lo a l'hivern.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *