Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Solyanka amb tomàquets, cols i pastanagues per a l'hivern

Solyanka amb tomàquets, cols i pastanagues per a l'hivern

0
3893
Cuina Rus
Contingut calòric 50,7 kcal
Porcions 5 l.
Hora de cuinar 1 dia.
Proteïnes * 0,6 g
Greixos * 2,9 gr.
Hidrats de carboni * 12 gr.
* per cada 100 gr. producte
Solyanka amb tomàquets, cols i pastanagues per a l'hivern
Contingut

Normalment, quan esmenta un hodgepodge enrotllat per a l'hivern, sempre hi ha la qualificació de "bolet". No obstant això, els bolets són difícils de digerir i assimilar pel cos humà, a diferència de la col. Per tant, avui us proposo cuinar a la col de la col amb tomàquets, pastanagues i cebes per a l’hivern.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 14
Peleu i renteu les verdures, prepareu condiments.
pas 2 de 14
Ratlleu les pastanagues sobre un ratllador gruixut.
pas 3 de 14
Piqueu la col a tires fines.
pas 4 de 14
Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles.
pas 5 de 14
Mantingueu els tomàquets 1 min. en aigua bullent, després transfereu-la a aigua gelada i traieu-ne la pell.
pas 6 de 14
Talleu els tomàquets pelats a daus petits.
pas 7 de 14
Aboqueu la meitat de l'oli vegetal a una caldera o gall, i després s'afegirà durant el procés de guisat.
pas 8 de 14
Afegiu les cebes i les pastanagues picades, fregiu-les durant 10 minuts.
pas 9 de 14
Afegiu-hi els tomàquets picats, deixeu-los coure a foc lent durant 10 minuts.
pas 10 de 14
Afegiu-hi la col picada, barregeu-la i deixeu-la coure mitja hora més.
pas 11 de 14
Ratlleu els alls amb un ratllador fi.
pas 12 de 14
Afegiu-hi pebre, all i llorer, deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts.
pas 13 de 14
Solyanka està a punt.
pas 14 de 14
Esterilitzeu els pots, poseu-hi un berenar i aboqueu 1 culleradeta a cada pot de mig litre. vinagre, enrotllar-se.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *