Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Guisat de Solyanka

Guisat de Solyanka

0
1012
Cuina Rus
Contingut calòric 87,4 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 3,9 gr.
Greixos * 6,7 g
Hidrats de carboni * 5,7 g
* per cada 100 gr. producte
Guisat de Solyanka
Contingut

Presentem a la vostra atenció un plat familiar per a molts des de la infància: una barreja guisada, l’ingredient principal de la qual és la col. El principal avantatge del plat és la facilitat de preparació, així com una combinació guanyadora de tots els ingredients principals, la col, amb carn, pastanagues i cebes.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Talleu la carn a trossos de mida mitjana. Per preparar aquest plat, és millor prendre carn més suau, per exemple, la part del coll és perfecta.
pas 2 de 9
Enviem la carn picada a la paella i la sofregim fins que quedi rossa. En el procés de fregir, afegiu sal i espècies.
pas 3 de 9
Enviem pastanagues ratllades sobre un ratllador mitjà i cebes picades a una altra paella.
pas 4 de 9
Quan les verdures s’estovin, s’ha de combinar el contingut de la primera i segona cassola i reservar-les a foc lent.
pas 5 de 9
En aquest moment, tractarem la col. Cal picar-lo.
pas 6 de 9
Talleu el tomàquet en un quadrat de mida mitjana i envieu-lo a l'estofat en una paella separada juntament amb l'all picat.
pas 7 de 9
Quan el tomàquet estigui tou, afegiu-hi pasta de tomàquet, espècies, sucre, llorer i brou.
pas 8 de 9
Combineu la col amb carn i verdures, aboqueu-ho tot amb salsa i deixeu-ho coure a foc lent fins que la salsa quedi completament bullida.
pas 9 de 9
El Solyanka se serveix calent amb pa i herbes.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *