Solyanka al forn
0
940
Cuina
Rus
Contingut calòric
105,1 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
120 minuts
Proteïnes *
4,2 gr.
Greixos *
10,8 g
Hidrats de carboni *
4,5 gr.
Millor que un allotjament només pot ser un allotjament cuinat al forn. Els testos de fang de paret gruixuda són ideals per a aquests propòsits. En ells, la sopa adquireix un gust brillant i ric.
Ingredients
Procés de cocció
Talleu la ceba a daus petits, la cansalada a tires fines. En una paella prèviament escalfada, fregiu la cansalada fins que la cansalada quedi transparent, després afegiu-hi les cebes i fregiu-les juntes durant 5-7 minuts. Afegiu salsitxes a rodanxes fines a la cassola, sense deixar de remenar, sofregiu-les durant un parell de minuts. Dividiu el contingut de la paella a les olles.
Preescalfeu el forn a 150 graus. Tanqueu les olles amb tapes i poseu-les al forn, després es pot augmentar la temperatura fins a 210 graus. Deixeu les olles al forn fins que bulli la sopa durant 20-30 minuts.
Després de bullir el contingut de les olles, reduïu la temperatura a 160 graus i deixeu-les a foc lent durant 40-50 minuts. Incorporeu la sopa a les olles 20 minuts abans de coure-la i afegiu-hi el suc de llimona al gust. Talleu les olives a rodanxes, la llimona a rodanxes fines.
Després de bullir el contingut de les olles, reduïu la temperatura a 160 graus i deixeu-les a foc lent durant 40-50 minuts. Incorporeu la sopa a les olles 20 minuts abans de coure-la i afegiu-hi el suc de llimona al gust. Talleu les olives a rodanxes, la llimona a rodanxes fines.
Bon Appetit!