Escabetxos casolans per a l’hivern
0
8587
Cuina
Rus
Contingut calòric
45 kcal
Porcions
10 l.
Hora de cuinar
3 dies
Proteïnes *
2,5 gr.
Greixos *
2,1 gr.
Hidrats de carboni *
5 gr.
Que bonic és cruixir a l’hivern amb cogombres enrotllats amb les teves mans, que tenen gust de cogombres de barrica. Forts i salats, són perfectes per berenar per a qualsevol ocasió. Fins i tot aquelles mestresses de casa que tinguin les seves receptes preferides de laminació de cogombre apreciaran aquesta recepta provada i fiable de deliciosa salaó amb all i condiments que utilitza el mètode d’abocament en calent.
Ingredients
Procés de cocció
Primer, poseu els cogombres en una pica, aboqueu-hi aigua freda i renteu-los bé amb un pinzell. Escorreu l'aigua i renteu de nou els cogombres, torneu-los a posar a la pica, traieu aigua dolça i deixeu-ho 1 hora. Peleu i esbandiu els alls, dividiu cada gra en 3 parts. Rentar les fulles de rave picant i anet-les bé.
