Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ La proporció d’arròs i aigua per al pilaf en una cassola

La proporció d’arròs i aigua per al pilaf en una cassola

0
1749
Cuina Oriental
Contingut calòric 130,2 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 6,1 gr.
Greixos * 7,9 gr.
Hidrats de carboni * 28,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
La proporció d’arròs i aigua per al pilaf en una cassola
Contingut

Per a un pilaf adequat i saborós, és important observar les proporcions d’arròs i aigua. Quan es cuini en una cassola, se sol prendre 1: 2 ingredients. Aquest arròs resulta bonic i esmicolat, i el pilaf és saborós i apetitós. Autèntica melmelada!

 

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Netegem la vedella de la pel·lícula i la rentem. Després el tallem a daus d’uns 1,5 * 1,5 cm.
pas 2 de 6
Peleu la ceba i talleu-la a trossets.
pas 3 de 6
Ara pelarem les pastanagues i després esbandirem i fregarem amb un ratllador gruixut.
pas 4 de 6
Lubriqueu la paella amb oli vegetal, escalfeu-la i fregiu els trossos de vedella durant 5-7 minuts. Afegiu les verdures i continueu sofregint 10 minuts més.
pas 5 de 6
Rentem l’arròs en un colador i el posem en aigua bullent, el coem 130 minuts. camp de bull.
pas 6 de 6
A continuació, afegiu carn amb ceba i pastanaga a l’arròs, a més d’espècies i sal al gust. Remeneu-ho i fregiu-lo i repartiu-lo durant 5-7 minuts.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *