Saltar l'albergínia per a l'hivern a la cuina lenta
0
1802
Cuina
Georgià
Contingut calòric
70,1 kcal
Porcions
2 pàg.
Hora de cuinar
1 dia.
Proteïnes *
1 gr.
Greixos *
3,5 gr.
Hidrats de carboni *
16,5 g
La forma més senzilla de cuinar el sofregit d’albergínies durant l’hivern és fer servir una olla de cuina lenta. En aquest cas, és aconsellable coure l’aperitiu en dos enfocaments perquè les verdures tinguin prou espai al bol.
Ingredients
Procés de cocció
Combineu els tomàquets amb els pebrots, espolseu-los amb sal, espereu que donin suc. Aboqueu oli vegetal al bol multicooker, poseu les verdures junt amb el suc en capes segons el següent esquema: tomàquets, pebrots, cebes, trossos d’albergínia, pastanagues, julivert. Poseu grans de pebre i fulles de llorer. Aboqueu-hi aigua.
Bon Appetit!