Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salsa de nabius i nabius per a carn

Salsa de nabius i nabius per a carn

0
269
Cuina Mundial
Contingut calòric 163,7 kcal
Porcions 0,6 l.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 0,6 g
Greixos * 0,3 g
Hidrats de carboni * 38,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Salsa de nabius i nabius per a carn
Contingut

La salsa de nabius i nabius s’acompanya amb plats d’aviram calents, carn vermella i fins i tot mandonguilles. Complementarà i afegirà un sabor agredolç a gairebé qualsevol segon plat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
A la recepta presentada, podeu fer servir baies fresques i congelades. Les baies fresques s’han de rentar a fons, eliminant totes les fulles i branquillons, i congelar-les, donant temps a descongelar-se.
pas 2 de 8
Transferim els ingredients preparats a un recipient adequat i triturem amb una batedora submergible. També podeu fer servir el "triturat" per fer puré de patates.
pas 3 de 8
Passeu el puré resultant a una cassola o estofat amb un fons gruixut, afegiu-hi sucre, remeneu-ho i poseu-ho a foc mitjà.
pas 4 de 8
Afegiu pebre negre al gust (no estem cuinant melmelada, el pebre donarà una espècia picant) i coeu-ho durant 12-15 minuts, sense deixar de remenar.
pas 5 de 8
Transferiu la barreja de baies acabada a un colador i tritureu-la amb una cullera. Ho fem perquè les llavors i les pells de les baies no entrin a la nostra salsa homogènia.
pas 6 de 8
Tot el que queda al sedàs es descarta.
pas 7 de 8
Transferiu la massa homogènia a una cassola i deixeu-la bullir durant 12-14 minuts. Durant aquest temps, la salsa adquirirà una consistència espessa, que és la que necessitem.
pas 8 de 8
Aboquem el producte acabat en pots i el guardem a la nevera. Serviu-ho acompanyat d’àpats calents. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *