Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Prunes per a l'hivern
  4. ➠ Salsa de prunes sense cuinar

Salsa de prunes sense cuinar

0
834
Cuina Georgià
Contingut calòric 121,7 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 7 h.
Proteïnes * 0,9 gr.
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 29,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Salsa de prunes sense cuinar
Contingut

El condiment aromàtic i picant revela el seu sabor per etapes. Primer, sentireu la dolçor i l’amargor de la pruna, després la picantor de pebre i all, i tot això amb un aroma picant de coriandre. Prepararem una salsa increïble sense bullir i, amb aquesta opció, la preparació conservarà tots els avantatges dels productes.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Renteu les prunes, els pebrots i peleu els alls.
pas 2 de 6
Traieu les llavors de les prunes i peleu les llavors dels pebrots i gireu-ho tot a través d’un molinet de carn.
pas 3 de 6
Esbandiu el coriandre, talleu-lo finament i passeu-lo a la gra de pruna.
pas 4 de 6
Afegiu sucre, sal i vinagre a la salsa i remeneu-ho. Deixeu-lo reposar 15 minuts per dissoldre els grans d'espècies i submergiu-los en les aromes.
pas 5 de 6
Esteneu la salsa sobre pots petits estèrils, rentats amb bicarbonat de sodi, i segelleu-los amb tapes (les tapes de niló són suficients).
pas 6 de 6
Col·loqueu el tkemali a la nevera i gaudiu fins a l'hivern.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *