Salsa de prunes i tomàquet
0
955
Cuina
Georgià
Contingut calòric
114,5 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
90 minuts
Proteïnes *
0,8 gr.
Greixos *
3,5 gr.
Hidrats de carboni *
29,2 g
Segons aquesta recepta, combinant sabors de pruna i tomàquet, preparareu una excel·lent salsa per a qualsevol plat. El més destacat de la preparació és la preparació especial d’espècies per a la salsa. Per a la salsa, preneu prunes de la varietat "hongaresa", la proporció de prunes i tomàquets ha de ser de 2: 1.
Ingredients
Procés de cocció
Aboqueu oli vegetal en un cassó o cassó de fons gruixut i escalfeu-lo bé. Aboqueu les espècies seces mòltes a l'oli i fregiu-les una mica a foc lent. A continuació, traslladeu-hi alls picats, pebre, coriandre i fregiu-ho tot durant un parell de minuts. A continuació, poseu puré de prunes i tomàquet en aquest bol per a les espècies, afegiu sucre i sal i barregeu. Cuini a foc lent la salsa a foc lent durant 30 minuts, remenant de tant en tant. Assegureu-vos de treure la mostra i ajustar-la al vostre gust.
Menja per a la teva salut!