
Salsa de salsa de tomàquet de pruna i tomàquet
El salsa de tomàquet és un condiment de tomàquets madurs que complementa perfectament els plats freds i calents, els aperitius, els plats de carn. Hi ha moltes receptes per fer salsa de tomàquet; aquesta recepta descriu una variant d’un mètode inusual: cuinar salsa de tomàquet amb prunes. D’una banda, saborós i inusual, d’altra banda, senzill i ràpid.