Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Spaghetti carbonara amb nata i cansalada

Spaghetti carbonara amb nata i cansalada

0
345
Cuina Italià
Contingut calòric 313 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 19,8 g
Greixos * 22,5 g
Hidrats de carboni * 30,3 g
* per cada 100 gr. producte
Spaghetti carbonara amb nata i cansalada
Contingut

Per als amants de la cuina casolana senzilla, recomano de tot cor preparar Spaghetti Carbonara amb nata i cansalada. El plat principal resulta increïblement saborós, sucós i cremós. Perfecte per reunir-se amb convidats. El procés de cocció trigarà un temps mínim.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 13
Prepareu tots els ingredients necessaris per fer espaguetis carbonats amb nata i cansalada.
pas 2 de 13
Aboqueu aigua freda en una cassola gran, poseu-la al foc i poseu-la a ebullició, afegiu-hi sal i oli d’oliva.
pas 3 de 13
Talleu la cansalada fumada crua a tires fines. Podeu utilitzar qualsevol cansalada, crua o fumada.
pas 4 de 13
Poseu la quantitat necessària d’espaguetis en aigua bullent. Cuinar fins que estigui al dente durant el temps indicat al paquet de pasta.
pas 5 de 13
Escalfeu bé la paella a foc moderat, afegiu-hi la cansalada picada i, sense deixar de remenar, fregiu-la lleugerament. A continuació, afegiu-hi nata grossa, sal i pebre, remeneu i porteu a ebullició.
pas 6 de 13
Escalfeu un bol profund al forn o al microones.
pas 7 de 13
Trenqueu els ous de gallina en un recipient profund, salpebreu. Barregeu bé amb un batedor fins que quedi homogeni.
pas 8 de 13
Escorreu els espaguetis bullits a través d’un colador o un colador.
pas 9 de 13
Col·loqueu la mantega en un bol calent.
pas 10 de 13
Envieu els espaguetis acabats a un bol de mantega. Barrejar bé.
pas 11 de 13
Col·loqueu la salsa de nata a sobre dels espaguetis.
pas 12 de 13
A continuació, aboqueu-hi els ous de gallina batuts i remeneu-ho bé.
pas 13 de 13
Ratlleu el formatge parmesà amb un ratllador fi. Es pot utilitzar qualsevol formatge dur en lloc de parmesà. Serviu Spaghetti Carbonara amb nata i cansalada en porcions, guarniu-lo amb formatge picat i julivert o qualsevol altra herba.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *