Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de peix
  3. ➠ Salmó rosat al forn
  4. ➠ Filets de salmó rosat amb patates al forn

Filets de salmó rosat amb patates al forn

0
2906
Cuina Europeu
Contingut calòric 120,1 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 6,3 gr.
Greixos * 9,7 g
Hidrats de carboni * 7,7 g
* per cada 100 gr. producte
Filets de salmó rosat amb patates al forn
Contingut

El salmó rosa és un peix sa, ric en aminoàcids essencials per al cos humà. El salmó rosat es pot cuinar de diverses maneres. Vull suggerir una recepta de salmó rosat cuinat amb filets i patates al forn. El plat resulta força sucós i saborós.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Prepareu tots els ingredients que necessiteu.
pas 2 sobre 11
Renteu bé el salmó rosat, talleu-ne la cua i el cap i peleu-lo de les entranyes, reneu-lo bé i, tot seguit, asseceu-lo amb paper absorbent.
pas 3 sobre 11
Talleu el salmó rosat preparat a filets.
pas 4 sobre 11
Per preparar aquest plat, podeu utilitzar patates bullides o crues. Jo feia servir patates bullides. Talleu les patates a rodanxes, salpebreu-les. Peleu les cebes, esbandiu-les amb aigua freda i, a continuació, talleu-les en anelles. Condimentar amb sal i pebre, barrejar bé.
pas 5 sobre 11
Renteu bé els tomàquets amb aigua corrent i, a continuació, asseceu-los. Talleu els tomàquets preparats a rodanxes.
pas 6 sobre 11
Prepareu el paper d'alumini. Lubriqueu-lo amb una mica d’oli vegetal o mantega. Aquest pas és opcional. A continuació, poseu una capa de patates i raspalleu-la amb una mica de maionesa.
pas 7 sobre 11
A sobre, poseu-hi els filets de salmó rosats, rectifiqueu-los de sal i pebre, afegiu-hi romaní sec si ho desitgeu i, a continuació, raspalleu-los amb una mica de maionesa.
pas 8 sobre 11
Poseu-hi cebes a sobre, raspalleu-la amb maionesa.
pas 9 sobre 11
A continuació, traieu les rodanxes de tomàquet.
pas 10 sobre 11
Cobriu la part superior amb paper d'alumini i pinteu bé les vores perquè el farcit no caigui. Feu-ho amb tots els ingredients. Col·loqueu els sobres acabats en una safata de forn preparada i, a continuació, poseu el plat al forn preescalfat i coeu-ho durant 30 minuts a 180 graus.
pas 11 sobre 11
A continuació, traieu amb cura la safata del forn i col·loqueu els sobres al plat de servir. Serviu filets de salmó rosat amb patates, guarniu-los amb herbes fresques si ho desitgeu.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *