Fletxes d'all en coreà per a l'hivern
0
7061
Cuina
Asiàtic
Contingut calòric
192,5 kcal
Porcions
1,5 l.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
0,9 gr.
Greixos *
15,4 g
Hidrats de carboni *
36 gr.
Per als amants dels tiradors d’all en vinagre, oferim una altra opció per a la seva preparació. Les fletxes en escabetx d’estil coreà són un aperitiu saborós que és perfecte per diversificar el nombre d’escabetxos a la taula festiva. Té molt bon gust i és el primer que surt de la taula!
Ingredients
Procés de cocció
Fregiu una mica les fletxes d’all en una paella preescalfada amb oli d’oliva i poseu-les sobre un paper absorbent perquè absorbeixi l’excés d’oli. En aquest moment, poseu una olla d’aigua al foc, poseu-la a ebullició, afegiu-hi sal i sucre, fulles de llorer i amaniu les amanides coreanes. Barregeu-ho tot bé, bulliu-ho 1-2 minuts, afegiu vinagre al final i traieu la marinada del foc.
