a casa
➠ Espècies i herbes
➠ Fletxes d'all
➠ Fletxes d'all amb porc

Fletxes d'all amb porc

3178

Cuina Rus

Contingut calòric 199,2 kcal

Porcions 2 ports.

Hora de cuinar 20 minuts.

Proteïnes * 9,7 g

Greixos * 17,6 gr.

Hidrats de carboni * 3,8 g

Contingut

Les fletxes d’all són un ingredient saborós en molts plats. La combinació de tiradors d’all amb porc té molt d’èxit. Si sou amants dels aliments picants, aquest plat s’adaptarà al vostre gust. L’aroma especiat i el gust inusual són els que atrauen les fletxes d’all amb el porc.

Ingredients

Fletxes d’all 200 gr. Porc 200 gr. oli de sèsam 2 cullerades Salsa de soja 4 cullerades salsa d'ostres gust Sal gust Pebre negre mòlt gust

Procés de cocció

Renteu les fletxes d’all, tallades a trossos petits (5-7 cm). Recollim aigua en un cassó, posem al foc i portem a ebullició. Després, enviem les fletxes d’all a aigua bullent durant 5 minuts. Al cap d’un temps, traieu les fletxes d’all de l’aigua.

El porc s’ha de tallar en tires, la longitud de les quals serà de 5-7 cm.

Posem la cassola al foc, hi aboquem l’oli de sèsam. Quan la paella estigui calenta, envieu el porc a sofregir (uns 3-4 minuts).

Després, poseu fletxes d’all bullides lleugerament en una paella de porc. Remeneu el plat de cocció. Gairebé al final de la cocció, afegiu salsa de soja i ostra al plat, salpebreu-ho al gust. Mantenim el plat al foc uns 3-4 minuts i apaguem el gas.