Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Espècies i herbes
  3. ➠ Fletxes d'all
  4. ➠ Fletxes d'all de porc a l'estil coreà

Fletxes d'all de porc a l'estil coreà

0
2107
Cuina Asiàtic
Contingut calòric 129,8 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 9,3 gr.
Greixos * 9,5 g
Hidrats de carboni * 5,3 gr.
* per cada 100 gr. producte
Fletxes d'all de porc a l'estil coreà
Contingut

A la temporada de collita de fletxes d'all joves, podeu preparar un plat picant i brillant segons aquesta recepta: fletxes d'all amb porc en coreà. La salsa de soja i l’oli de sèsam donen al plat un sabor coreà. El plat es prepara de forma ràpida i senzilla. Diversifica tant el menú casolà com la taula festiva.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
A les fletxes dels alls, talleu les inflorescències amb llavors i les parts dures inferiors dels brots. Després renteu les fletxes amb aigua corrent i talleu-les a trossos de fins a 5 cm de llargada, peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles fines.
pas 2 de 4
Rentar el filet de porc amb aigua freda i assecar-lo amb un tovalló. Talleu el porc a través del gra en pals fins.
pas 3 de 4
Escalfeu una paella amb oli vegetal, poseu-hi la carn picada i fregiu-la a foc mig fins que estigui rossa. Transferiu les cebes picades a la carn fregida, aboqueu-hi l’oli de sèsam, remeneu-les i fregiu-les 7 minuts més, fins que les cebes quedin transparents.
pas 4 de 4
A continuació, poseu les fletxes d’all preparades en una paella, aboqueu la quantitat necessària de salsa de soja i deixeu coure a foc lent el plat durant 15 minuts sota una tapa tapada. Transferim el plat acabat a plats porcionats i servim.

Menja per a la teva salut!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *