Lluc a la planxa a la graella
0
2901
Cuina
Mundial
Contingut calòric
68,8 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
25 minuts
Proteïnes *
18,4 g
Greixos *
10,6 gr.
Hidrats de carboni *
GR.
La perca de lluc és fàcil i còmoda de netejar, hi ha pocs ossos i el peix és saborós i sucós. Per cuinar perques de lluc a la graella, no us haureu de molestar: netegem el peix, escampem sal i espècies, el deixem una hora i el posem a la graella i l’enviem a la graella. En vint o trenta minuts, la perca de lluc està completament cuita i ja es pot servir a la taula.
Ingredients
Procés de cocció
Primer de tot, rentar el peix, netejar-lo de les escates, destapar-lo amb cura, deixar el cap i les aletes. Esbandim de nou la cavitat interior i després assecem bé les canals amb una tovallola des de l'interior i l'exterior. Posem el peix preparat en un bol ample, escampem amb sal i una barreja d’espècies de peix al gust.
Bon Appetit!