Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Com salar el llard de porc a casa
  4. ➠ Salat sec de llard de porc a ucraïnès

Mantega de llard sec en ucraïnès

0
4174
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 900 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 4 dies
Proteïnes * GR.
Greixos * 99 gr.
Hidrats de carboni * GR.
* per cada 100 gr. producte
Mantega de llard sec en ucraïnès
Contingut

El llard de porc ucraïnès resulta increïblement picant, aromàtic i molt saborós. Un bon berenar per a convidats i àpats familiars. Simplement deliciós!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
El greix del porc ha de tenir 5-7 cm de gruix, el netegem i el tallem perquè quedi ben salat.
pas 2 de 5
Peleu i talleu els alls a rodanxes d’amplada reduïda.
pas 3 de 5
Tritureu la fulla de llorer de manera que quedi esmicolada.
pas 4 de 5
Barregeu el pebre vermell, la sal, el comí, els martells de pebre vermell.
pas 5 de 5
Fem talls cruciformes a la cansalada i la fregem amb all i espècies. Ho posem en una bossa de plàstic i el deixem al fred durant 7 dies.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *