Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Sopa de pèsols amb carns fumades, 5 litres

Sopa de pèsols amb carns fumades, 5 litres

0
2251
Cuina Rus
Contingut calòric 53,9 kcal
Porcions 12 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 1,7 gr.
Greixos * 5,7 g
Hidrats de carboni * 5,7 g
* per cada 100 gr. producte
Sopa de pèsols amb carns fumades, 5 litres
Contingut

Es pot preparar una apetitosa sopa de pèsols amb fumades aromàtiques amb 5 litres d’aigua. Aquest plat és perfecte per a un gran menjar casolà. Proveu una recepta de cuina versàtil i ningú passarà gana.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Piqueu les costelles fumades a trossets i submergiu-les en una cassola gran.
pas 2 sobre 11
Ompliu l’ingredient de la carn amb 5 litres d’aigua neta. Encenem els fogons.
pas 3 sobre 11
Piqueu finament les cebes, passeu les pastanagues per un ratllador gruixut. Cuini a foc lent les verdures en oli vegetal a foc lent durant uns 5-7 minuts.
pas 4 sobre 11
Quan l’olla d’aigua bulli, traieu-ne les costelles i deixeu-les refredar.
pas 5 sobre 11
Enviem pèsols a una olla amb aigua bullent.
pas 6 sobre 11
Després netegem les patates, les tallem a daus petits i també les posem en un cassó.
pas 7 sobre 11
Tornem a les costelles fumades refredades. Separeu la carn amb cura i torneu a transferir-la a la cassola.
pas 8 sobre 11
També submergim el sofregit de verdures a la sopa.
pas 9 sobre 11
Tapeu l’olla amb una tapa i cuineu la sopa a foc lent durant 30 minuts.
pas 10 sobre 11
Preparem les espècies necessàries. Traieu la pell d’all.
pas 11 sobre 11
Afegiu sal, llorer, all picat i anet sec al plat. Coeu-ho 3 minuts més i apagueu-lo. La sopa de pèsols fumats està a punt per servir.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *