Sopa kharcho de vedella casolana
0
1426
Cuina
Georgià
Contingut calòric
57,2 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
90 minuts
Proteïnes *
1,6 gr.
Greixos *
4,6 gr.
Hidrats de carboni *
6,6 gr.
A tothom li encanten les sopes casolanes, resulten molt riques i saboroses. La clàssica sopa kharcho es fa picant; a casa, a la vostra discreció, podeu ajustar el sabor del plat. Una cosa es manté sense canvis: el brou de vedella.
Ingredients
Procés de cocció
Escaldeu els tomàquets amb aigua bullent, peleu-los i tritureu-los a la batedora. Passeu els alls, les pastanagues, els pebrots i els pebrots picants per un triturador de carn. Peleu la ceba i talleu-la ben fina. Aboqueu l'oli vegetal en una paella prèviament escalfada i afegiu-hi la ceba, la pasta de tomàquet i les verdures ratllades. Cuini a foc lent la barreja de verdures a foc lent durant 10 minuts.
Bon Appetit!