Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Sopa de kharcho amb mandonguilles

Sopa de kharcho amb mandonguilles

0
1487
Cuina Georgià
Contingut calòric 58,5 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 105 minuts
Proteïnes * 2,5 gr.
Greixos * 2,7 gr.
Hidrats de carboni * 6,8 g
* per cada 100 gr. producte
Sopa de kharcho amb mandonguilles
Contingut

La sopa Kharcho amb mandonguilles és un plat molt contundent i aromàtic. Deliciós i apetitós, agradarà a tots els membres de la llar. I les espècies picants li donaran un toc especial. Simplement deliciós!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Posem aigua al foc i posem a ebullició. Rentem l’arròs en un colador sota aigua corrent i el deixem escórrer. Enviem l’arròs a aigua bullent i el coem uns 10 minuts.
pas 2 de 9
Peleu la ceba. Ratllem una ceba i trinxem la segona amb un ganivet.
pas 3 de 9
Preescalfeu una paella amb oli vegetal i fregiu la ceba 5-7. mín. a foc moderat. A continuació, afegiu-hi espècies: coriandre, pebre vermell mòlt, comí i pasta de tomàquet. Remenar i sofregir durant 3 minuts més.
pas 4 de 9
Verdes (coriandre, anet, julivert_ rentar i picar finament amb un ganivet).
pas 5 de 9
Peleu els alls i passeu-los per una premsa.
pas 6 de 9
Tritureu les nous amb una batedora
pas 7 de 9
Afegiu l’ou, la ceba ratllada, la molla de pa, la meitat de les herbes i una mica de sal a la vedella mòlta. Remeneu i doneu forma a les mandonguilles.
pas 8 de 9
Enviem les mandonguilles a la sopa i les coem 10 minuts més.
pas 9 de 9
Ara introduïm la resta de productes, cebes en pasta de tomàquet, herbes, alls, nous picades, llúpol suneli. Saleu al gust i cuineu la sopa 10 minuts més.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *