Sopa fresca de bolets de porcini amb patates
0
1258
Cuina
D’Europa de l’Est
Contingut calòric
50,7 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
120 minuts
Proteïnes *
1,8 gr.
Greixos *
5 gr.
Hidrats de carboni *
8,2 gr.
En termes de sacietat, els bolets porcini s’equiparen a la carn i donen un sabor i aroma únics a qualsevol plat. En aquesta recepta us conviden a preparar sopa de bolet de la manera clàssica. Afegiu patates i pastanagues a la sopa. La quantitat d’ingredients es pot canviar al vostre gust.
Ingredients
Procés de cocció
Netegeu bé els bolets porcini de la brutícia, renteu-los i talleu-los a trossos petits. A continuació, poseu-los en una cassola, tapeu-los amb aigua només per tapar els bolets i coeu-los 20 minuts. A continuació, rebutgeu els bolets en un colador. Peleu i renteu les patates, les cebes i les pastanagues alhora.
Menja per a la teva salut!