Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Sopa fresca de bolets de porcini amb carn

Sopa fresca de bolets de porcini amb carn

0
1207
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 99,1 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 105 minuts
Proteïnes * 4,2 gr.
Greixos * 7,9 gr.
Hidrats de carboni * 6,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Sopa fresca de bolets de porcini amb carn
Contingut

Sopa contundent, saborosa i apetitosa, feta de bolets i carn fresca de porcini. La sopa resulta molt nutritiva, és un gran dinar per a tota la família. I cuinar-lo és tan fàcil com desgranar peres.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Poseu el porc en aigua freda i poseu-lo a coure durant 60 minuts.
pas 2 de 7
Classifiquem els bolets i bullim en aigua bullent durant 15 minuts. Escorreu l'aigua i talleu el bolet a trossets.
pas 3 de 7
Quan la carn estigui cuita, traieu-la del brou i traieu-la de l’os, talleu-la a trossos.
pas 4 de 7
Peleu les cebes i les pastanagues. Talleu la ceba a daus petits i és millor picar les pastanagues.
pas 5 de 7
Peleu i talleu a daus les patates.
pas 6 de 7
Tornem a enviar el porc al brou, hi afegim bolets, cebes i pastanagues, a més de patates. Saleu i salpebreu la sopa. Coeu la sopa durant 15-20 minuts més. fins que les patates estiguin a punt.
pas 7 de 7
Al final, afegiu verds picats.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *