Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Sopa fresca de bolets porcini amb crema

Sopa fresca de bolets porcini amb crema

0
1021
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 86,4 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 1,9 gr.
Greixos * 10,3 g
Hidrats de carboni * 8,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Sopa fresca de bolets porcini amb crema
Contingut

Les sopes de nata sempre resulten especialment saboroses, sobretot les de bolets! Es tracta d’un autèntic plat de restaurant molt fàcil de preparar a casa. Saborós, amb boca, amb un aroma increïble: no hi ha millor plat per sopar en família.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Primer classifiquem els bolets porcini, llencem les branquetes i les restes. Els rentem i els tallem a trossos perquè es trobin bé a la sopa. A continuació, bulliu els bolets en aigua bullint durant 15 minuts.
pas 2 de 5
Peleu les patates i talleu-les a trossets.
pas 3 de 5
També pelem la ceba i la tallem a daus. Sofregiu la ceba amb oli vegetal.
pas 4 de 5
Afegiu-hi bolets i alls picats a la ceba. Fregiu-ho tot durant 2-3 minuts.
pas 5 de 5
Bullir aigua per a la sopa, tirar-hi un cub de brou i sofregir-ne les cebes i els bolets porcini. Afegiu-hi patates, sal, farigola i abans. Coeu la sopa durant 20 minuts. Al final, afegir la nata, remenar i bullir durant 2-3 minuts més.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *