Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Chanterelle i sopa de pollastre

Chanterelle i sopa de pollastre

0
1059
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 107,6 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 4,5 gr.
Greixos * 4,2 gr.
Hidrats de carboni * 13 gr.
* per cada 100 gr. producte
Chanterelle i sopa de pollastre
Contingut

La sopa de rovellons és un veritable sabor de la infància. Aquest és un sabor i aroma increïble i ric de bolets del bosc. Apetitós, ric: no se us acudeix un plat millor per sopar en família. És hora de mimar els vostres éssers estimats!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Esbandiu bé la baqueta de pollastre amb aigua. A continuació, la posem en una cassola, l’omplim amb un got d’aigua i la bullim durant 15 minuts. Escorrem l’aigua i l’omplim amb una de nova (1 l.). Bullir el pollastre durant uns 30-40 minuts, afegir sal, fulla de llorer i uns grans de pebre a l’aigua.
pas 2 de 6
Renteu els rovellons i ordeneu-los. Els més grans es tallen en diverses parts. Fregiu els rovellons en una paella durant 10 minuts.
pas 3 de 6
També netegem les pastanagues, les tallem a cercles i les fregim amb rovellons durant 10 minuts.
pas 4 de 6
Rentem els verds i els trinxem finament.
pas 5 de 6
Peleu les patates i talleu-les a daus.
pas 6 de 6
Afegiu les patates al brou i coeu-les 15 minuts. A continuació, introduïm rovellons i pastanagues, així com fideus. Continuem cuinant 10-15 minuts més. I uns minuts fins que estiguin cuits, afegiu-hi les herbes, degusteu-les i, a continuació, saleu-les i salpebreu-les al gust.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *