Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Sopa de rovellons amb crema

Sopa de rovellons amb crema

0
875
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 87,1 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 1,6 gr.
Greixos * 8,5 gr.
Hidrats de carboni * 8,7 g
* per cada 100 gr. producte
Sopa de rovellons amb crema
Contingut

La sopa d’estiu més delicada es fa amb rovellons i nata. El primer plat aromàtic és ideal per a un abundant menjar familiar. Aquesta recepta es pot convertir fàcilment en la vostra sopa d’autor.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Piqueu la ceba, passeu les pastanagues per un ratllador. A continuació, fregiu les verdures fins que quedin transparents en oli vegetal.
pas 2 de 5
Peleu les patates i talleu-les a daus petits que, juntament amb el sofregit de verdures, s’envien a la paella. Ompliu-ho d’aigua i poseu-hi foc.
pas 3 de 5
Classifiquem els rovellons i els rentem, després els fregim fins que estiguin tendres en mantega. Podeu afegir una mica de sal.
pas 4 de 5
Passeu els rovellons acabats a la sopa. Sal i pebre al gust. Quan les patates estiguin completament cuites, aboqueu la nata a la cassola. Mantenim la sopa a la cuina durant 5 minuts més i l’apaguem.
pas 5 de 5
Aboqueu la sopa cremosa calenta amb rovellons als plats. Tritureu l’anet i afegiu-lo a porcions. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *