Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Sopa amb bolets de prat

Sopa amb bolets de prat

0
1379
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 47,6 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 1,5 gr.
Greixos * 4,9 gr.
Hidrats de carboni * 8 gr.
* per cada 100 gr. producte
Sopa amb bolets de prat
Contingut

La sopa d’estiu amb bolets de prat us delectarà amb el seu aroma. És important preparar un plat abundant per dinar. Proveu la senzilla i deliciosa versió de sopa de bolets casolana.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Rentem els bolets del prat per endavant i bullim en aigua bullent amb sal durant 25-30 minuts. A continuació, escorrem l'aigua, n'omplim una de nova i tornem a posar la cassola al foc.
pas 2 de 4
Netegem les patates i les tallem a daus petits. Ho posem als bolets. Podeu afegir sal i pebre.
pas 3 de 4
Piqueu la ceba, fregueu les pastanagues sobre un ratllador gruixut. Fregiu-los en oli vegetal fins que quedi transparent.
pas 4 de 4
Quan les patates estiguin a punt, afegiu-hi la pastanaga i la ceba rostides a la paella. Coeu la sopa 5 minuts més i traieu-la del foc. Aboqueu-los en plats, serviu-los calents. Podeu afegir herbes fresques i crema de llet en porcions. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *