Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Sopa amb agàrics de mel i fideus

Sopa amb agàrics de mel i fideus

0
880
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 79,5 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 2,6 gr.
Greixos * 5,7 g
Hidrats de carboni * 13 gr.
* per cada 100 gr. producte
Sopa amb agàrics de mel i fideus
Contingut

Sopa deliciosa i aromàtica a base de fongs i fideus salvatges. Un menjar deliciós per a tota la família!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Peleu les cebes i les pastanagues i talleu les cebes a daus petits i fregueu les pastanagues sobre un ratllador gruixut. Salteu les verdures fins que estiguin daurades en oli vegetal.
pas 2 de 5
Esbandiu les mongetes verdes i talleu-les en petits anells. L’enviem a cebes i pastanagues.
pas 3 de 5
Aboqueu aigua en una cassola, poseu-la a bullir i bulliu els bolets de mel durant 20 minuts.
pas 4 de 5
Traiem bolets de mel amb una cullera ranurada, deixem refredar lleugerament i els tallem a trossos. Afegiu-los a la paella i fregiu-los durant 10 minuts.
pas 5 de 5
Aboqueu el sofregit al brou, afegiu-hi els fideus. Afegiu sal, pebre, llorer i deixeu-ho coure 13-15 minuts més.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *