Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Sopa de pollastre shurpa: una recepta clàssica

Sopa de pollastre shurpa: una recepta clàssica

0
1269
Cuina Oriental
Contingut calòric 35,3 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 1,8 gr.
Greixos * 0,6 g
Hidrats de carboni * 4,3 gr.
* per cada 100 gr. producte
Sopa de pollastre shurpa: una recepta clàssica
Contingut

La sopa Shurpa es prepara amb moltes espècies i herbes. La versió clàssica del brou de pollastre és un plat equilibrat i ric en vitamines i microelements, perfecte per a una dieta diària.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Rentar la carn de pollastre, marinar-la amb una barreja de pebre vermell i all durant 10-15 minuts. A continuació, poseu la carn en un cassó, tapeu-la amb aigua i deixeu-la coure.
pas 2 de 6
Renteu els tomàquets, feu-los un petit tall creuat a creu i baixeu-los en aigua bullent durant 2-3 minuts.
pas 3 de 6
Després, començant amb cura pels talls, traieu la pell.
pas 4 de 6
Talleu els tomàquets a quarts, talleu els pebrots a tires, talleu les patates a tascons petits.
pas 5 de 6
Afegiu les verdures al cassó a la carn, porteu-les a ebullició i, a continuació, tapeu i deixeu coure a foc lent la shurpa.
pas 6 de 6
5 minuts abans de la cocció, afegiu-hi els fideus, sal i salpebreu-los al gust. Finalment, afegir les herbes picades i servir.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *